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빨간바지언니의 복덕방수다

과일·채소 올바른 섭취법

과일·채소 올바른 섭취법, 건강을 위한 생활 지침1. 신선한 과일·채소 선택과 보관 방법과일과 채소를 건강하게 섭취하기 위해서는 먼저 신선한 재료를 선택하는 것이 중요합니다. 표면이 매끄럽고 색이 선명한 것을 고르며, 잎채소의 경우는 잎이 시들지 않고 단단하게 붙어 있는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 보관 시에는 과일과 채소를 분리하는 것이 원칙인데, 이는 일부 과일이 방출하는 에틸렌 가스가 채소의 숙성을 빠르게 해 신선도를 떨어뜨릴 수 있기 때문입니다. 냉장고의 채소칸을 활용하되, 습기를 막기 위해 키친타월이나 전용 보관팩을 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 습관은 불필요한 영양 손실을 줄이고, 건강에 도움이 되는 영양소를 최대한 보존하는 효과가 있습니다.2. 조리 및 섭취 시 주의사항과일과 채소의 영양..
알아두면 유용한 정보/라이프 2025. 9. 24. 21:54
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